0,5 кг мяса опустить в холодную воду и варить 1,5 часа. Не забудь помыть мясо!!!! Сразу же надо положить бурак( свёклу ;)))) и морковь.
Когда мясо и овощи сварились, кладётся картошка. Потом когда картофель будет мягким, кладём капусту и сразу заливаем заправкой из жареного лука на жире , оставляем томиться. В конце варки добавляем соль, лаврушку , перец горошком 10 шт. и травы по вкусу!!!! Прокипит и , когда капуста будет ещё не мягкая выключаем.
Подавать со сметаной , чесноком , пампушками и всем ,чего душа просит!
Вкуснятина! Ням, ням 🙂